FAQ    Webboard   Vote   Links   Sitemap   รับสมัครงาน   ติดต่อเครือข่าย
 

กาแฟลดความอ้วน ผอมชัวร์หรือมั่วนิ่ม??!!

 

 

หมอเป็นคนชอบเดินสำรวจร้านสะดวกซื้อค่ะ โดยเฉพาะร้านสะดวกซื้อสีเขียวส้มที่มีอยู่ทุกป้ายรถเมล์ เพราะอาหารที่วางขายในร้านแห่งนี้ เป็นตัวบ่งชี้ได้เป็นอย่างดี ว่าคนไทยกำลังบริโภคอะไรกันอยู่บ้าง ระยะหลังนี้หมอสังเกตว่า ชั้นวางของหลายชั้นถูกสัมปทานเป็นเนื้อที่ของกาแฟสำเร็จรูป ซึ่งจะถูกแบ่งเป็นสองหมวดหมู่ หนึ่งคือ กาแฟเน้นหวาน สำหรับคนที่อยากดื่มเอาความอร่อย ประเภทอ้วนไม่กลัว กลัวไม่หวานมัน และสองคือ กาแฟเน้นผอม มักมีคำบรรยายสรรพคุณว่ามีสารจากถั่วขาว แอลคาร์นิทีน หรืออะไรแปลกๆ ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จักว่าคืออะไร แต่อ่านชื่อแล้วก็เชื่อไปตามกันว่าคงผอมแน่ เพราะชื่อแปลกประหลาดดีแท้ กาแฟเหล่านี้จึงมีจุดมุ่งหมายไปที่การขายให้กับคนอยากผอม และแน่นอนว่ามีคนอยากผอมจำนวนมากเสียเงินซื้อไปดื่ม ทั้งที่รสชาติก็เกินจะทน


แต่ช้าก่อนค่ะ… กาแฟดื่มแล้วผอม มีจริงหรือ?


เรื่องการดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนัก เพิ่งมาเป็นที่นิยมในสังคมไทยเมื่อช่วงไม่กี่ปีมานี้ จากกระแสการโหมโฆษณาของบริษัทใหญ่ๆ และเมื่อโฆษณากรอกหูจนได้ผล มีคนเริ่มเชื่อว่ากาแฟดื่มแล้วจะผอม ก็เริ่มมีผู้ขายรายเล็กเข้ามาในตลาดด้วย นำมาสู่กระแสกาแฟลดน้ำหนักตามอินเตอร์เน็ต ซึ่งกำลังระบาดหนักอยู่ในทุกวันนี้


ในทางวิทยาศาสตร์แล้ว การดื่มกาแฟและชา มีส่วนเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานหลังดื่มบ้าง แต่น้อยมาก จนไม่มีนัยสำคัญที่จะส่งผลถึงขั้นดื่มแล้วผอมเพรียวได้ ดังนั้น การดื่มกาแฟโดยหวังจะให้ผอมนั้น จึงจัดเป็นความเวิ่นเว้อที่เป็นไปไม่ได้


ส่วนสารที่ผสมลงไปในกาแฟ เช่น ถั่วขาว โสม ไฟเบอร์ โครเมี่ยม หรือกรดอะมิโนแอลคาร์นีทีนนั้น ยังไม่มีสารตัวใดที่มีการทดลองเปรียบเทียบกับยาหลอก แล้วพบว่าช่วยให้ผอมได้จริงอย่างมีนัยสำคัญ หรือช่วยให้ผอมได้ถาวรแต่อย่างใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณเพียงเล็กน้อยที่อยู่ในกาแฟลดน้ำหนักในท้องตลาดทุกวันนี้


นอกจากไม่ผอมแล้ว แอลคาร์นิทีน ยังตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่า อาจมีส่วนเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ หากรับประทานเข้าไปมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นการดื่มกาแฟลดความอ้วนที่มีส่วนผสมของแอลคาร์นิทีนจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ฉลาดเลย
 

กาแฟลดน้ำหนักอีกประเภทหนึ่งที่น่ากลัวยิ่งไปกว่าคือ กาแฟลดน้ำหนักที่ขายตามอินเตอร์เน็ต กาแฟเหล่านี้มักอ้างอิงว่านำเข้าจากต่างประเทศ และมีหน้าม้าคอยโพสให้การสนับสนุนแบบ “ยืนยันว่าดื่มแล้วผอม” โดยไม่มีใครตรวจสอบได้ว่าหน้าม้านั้นคือคนๆ เดียวกันกับคนขายเองหรือไม่ นอกจากมีหน้าม้าเชียร์กาแฟแล้ว กาแฟเหล่านี้ยังอาจมีสัญลักษณ์องค์การอาหารและยาด้วย แต่หลายครั้งที่พบว่า เป็นสัญลักษณ์ปลอมๆ ที่ทำขึ้นมาเอง


จากการสุ่มตรวจขององค์การอาหารและยา พบว่ากาแฟลดน้ำหนักที่ขายตามอินเตอร์เน็ตหลายยี่ห้อดื่มแล้วผอมจริง แต่ผอมเพราะใส่ยาอันตรายเข้าไป บางยี่ห้อก็ใส่ยาที่อยู่ในกลุ่มอนุพันธ์ยาบ้า ดื่มแล้วใจสั่น เหงื่อออก กระวนกระวาย ใจเต้นผิดจังหวะ และอันตรายถึงชีวิตได้ จึงรับประกันไม่ได้ว่าดื่มแล้วจะผอมก่อน หรือตายก่อน!!


จากเหตุผลทั้งหมดที่กล่าวมานี้ หมอจึงขอฟันธงตอบชัดเจนไปเลยว่า ความเชื่อที่ว่า กาแฟดื่มแล้วผอมนั้น มั่วนิ่มอย่างแน่นอน
แต่หากจะดื่มเพราะชอบในรสชาติและความหอมของกาแฟนั้น สามารถดื่มได้ แต่ควรเลือกเป็นกาแฟดำ หรือกาแฟใส่นมรสจืดไขมันต่ำ ไม่ใส่ครีมเทียม หรือน้ำตาล ดื่มแต่พอประมาณ และอย่าดื่มมากหลังเที่ยงวัน เพราะอาจรบกวนการนอนหลับพักผ่อนยามค่ำคืนได้


พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (หมอผิง)
Twitter, Instagram: @thidakarn

 


บทความนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน
ในชุดโครงการ “รวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไร้พุง”
เครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย
สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

 

 

 

 

  สาระดีเพื่อสุขภาพ
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” พฤศจิกายน
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” กันยายน
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” สิงหาคม
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” กรกฏาคม
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” มิถุนายน
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” พฤษภาคม
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” เมษายน
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” มีนาคม
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” กุมภาพันธ์
หมอดูอาหารแนะ “อาหารเสริมดวงชะตา 2559” มกราคม
หวานจับใจ
มะเร็งกับเนื้อแปรรูปแบบไทยๆ
ขนมและอาหารหน้าโรงเรียน : ประเด็นระดับชาติของเยาวชนไทย
หุ่นดีได้ ด้วยอาหารกากๆ !!?!!
หมุนเวียน ปรับเปลี่ยนนิสัยการกิน ตอน 1 อาหารทั่วไปที่กินทุกวัน
หมุนเวียน ปรับเปลี่ยนนิสัยการกิน ตอน 2 เครื่องดื่มแก้วโปรด
หมุนเวียน ปรับเปลี่ยนนิสัยการกิน ตอน 3 ขนม ของหวาน อาหารล้างปาก
หิวแหลก โหยของหวาน ก่อนมีรอบเดือน
สวนล้างลำไส้ ไม่ดีอย่างไร??
แรงบันดาลใจในการลดน้ำหนัก
หรือเราจะอ้วนเพราะชอบกินเค็มv
แก่ง่าย ตายไว เพราะใส่ครีมเทียม
กินเหล้า = เผละ
มาปาร์ตี้แบบคนหุ่นดี รับปีใหม่กันดีกว่า
ลดน้ำหนักด้วยอาหารอิ่มนาน
แบคทีเรียช่วยอ้วน กับ แบคทีเรียช่วยผอม
เลือกสลัดบาร์อย่างไรให้หุ่นดี
อ้วนได้ ไม่ต้องพยายาม เพราะ..ฮอร์โมนเครียด
สุขภาพดีด้วยถั่ว
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่แบบไทยๆ กับการควบคุมน้ำหนัก
การออกกำลังกายในช่วงที่อากาศร้อน
แก้ปัญหาผอมแห้งแต่พุงแซงล้ำหน้า
ความหิว ความอยากอาหาร ความอิ่ม คืออะไร
มากินคลายร้อนแบบผอมๆ กันดีกว่า!!!
ลูกอ้วนและนอนกรน...เรื่องไม่ธรรมดา
ว่าด้วยเรื่อง "หมูกรอบ"
กาแฟลดความอ้วน ผอมชัวร์หรือมั่วนิ่ม??!!
อ้วนเพราะดื้อต่อฮอร์โมนอิ่ม
วาเลนไทน์นี้ หุ่นดีด้วยช็อกโกแลต
เรื่องเล่า เราเคยอ้วน....ณัฐพนธ์ ไข่งาม (นัท)
ไขมันกินได้....เลือกให้ถูกกินให้พอดี ช่วยลดน้ำหนักได้
ฝึกสมาธิในการกินช่วยลดอ้วนลดพุง
เด็กอ้วนกับการออกกำลังกาย
5 วิธีจัดการกับฮอร์โมนหิว
วิธีลดน้ำหนัก ลดความอ้วน ลดไขมันเฉพาะส่วนที่ดีที่สุด ต้องทำอย่างไร?
ออกกำลังอย่างไร เมื่อไม่มีเวลาออกกำลัง
ฉลองปีใหม่อย่างไร...ไม่ให้บั่นทอนสุขภาพ
ปาร์ตี้ปิ้งย่าง สังสรรค์เซลล์มะเร็ง
กระเช้าปีใหม่ : ควรเลี่ยง ควรเลือก และตัวลวง!
ให้เหล้า = แช่ง ให้เค้กปีใหม่ = ?
บ้านของคนผอม
แฉด้านมืดยาลดความอ้วน!
นอนดึก เกี่ยวอะไรกับ อ้วนและเตี้ย?
การเสพติดอาหาร
Mindful eating ฝึกกินอย่างมีสติ
ชาอู่หลงช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
การเตรียมน้ำหนักตัวก่อนตั้งครรภ์เพื่อสุขภาพของคุณแม่และลูกน้อย
สัญญาณที่บอกว่าคุณมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนัก
เบื้องหลังความผอมของคนอ้วน
ปัญหาสุขภาพของเด็กโรคอ้วน
กินเจ....อย่างไร ไม่ให้อ้วนลงพุง
กินเจอย่างไรให้ไม่อ้วน
ความอ้วนทำร้ายผิวพรรณอย่างไร
อ้วน-กลม-หนา เพราะชานมไข่มุก
อ้วน...เพิ่มเข่าเสื่อม
ชวนกันมาเดินดีกว่า
ฉลากโภชนาการ อ่านเป็น ได้ประโยชน์
กินน้ำตาลมากต้นเหตุแห่งความชรา
เคล็ดลับชะลอวัย ไม่อ้วน ไม่แก่
การฝึกลมหายใจ
วิวัฒนาการของดัชนีบ่งชี้ปัญหาน้ำหนักเกินและอ้วน
การนอนน้อยกับโรคอ้วน
เด็กอ้วนกับอาการของระบบหายใจ
เคล็ดลับ 'กินอย่างฉลาด' ปราศจากโรค
ขยับ-กำจัดโรค
กินปลาอย่างไร : ต้ม นึ่ง หรือ ทอด
เก็บตกความรู้ด้านโภชนาการจากงาน "สุขพอดี ชีวิตดีพอฯ"
เตือน! “ช็อกโกแลต” วาเลนไทน์ทำตัวฉุ
กินปลา ”เป็นตัว” ดีอย่างไร
เอชดีแอล (ไขมันดี) ลดมะเร็ง โรคหัวใจ
"ขจัด 4 วายร้ายให้ไกลตัว"
“ขนมเข่ง” กินให้ถูกไม่อ้วนแน่
8 ข้อควรจำ เลือกรับประทานอาหารในงานเลี้ยง
พิจารณาตนเองก่อนออกกำลังกาย
การออกกำลังกายด้วยยางยืด
การเดินเพื่อสุขภาพ
รอบเอวไม่ควรเกินครึ่งของความสูง
เบาหวานกับโรคแทรกซ้อนเรื้อรัง
ออกกำลังอย่างเดียว ลดน้ำหนักได้ไหม
การเดิน….ผู้ป่วยเบาหวานอายุยืน
12.12.12 สำคัญอย่างไรต่อสุขภาพ
ตรวจสุขภาพด้วยตนเอง โดยไม่ต้องเจาะเลือดได้ไหม?
"คิดเอง ทำได้ ห่างไกลโรค" นำสู่ปฏิบัติเรื่องอาหาร
บอกลา 4 โรคมหาภัย เบาหวาน ความดัน อ้วน มะเร็ง
สารอาหารที่ช่วยคลายเครียด
Copyright © 2011 เครือข่ายคนไทยไร้พุง อาคารเฉลิมพระบารมี 50 ปีชั้น 7 เลขที่ 2 ซอยศูนย์วิจัย
ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ห้วยขวาง บางกะปิ กรุงเทพฯ 10310 โทร 02-716-6744 ต่อ 25 แฟกซ์ 02-718-1652
อีเมล์ raipoong@gmail.com